脚下，尽管冬枣树还莫得挂果kaiyun，但在山东滨州市沾化区下洼镇，成群逐队的枣农们却手提竹篮穿梭在枣枝间，采摘一撮撮翠绿娇嫩的冬枣芽。

　　“从四月中旬开动采到五月底，我一天能采100多斤，光采摘每天就能挣到100块钱傍边，大伙儿是真感奋啊！”下洼镇枣农王卫卫笑嘻嘻地说说念。

　　当下，恰是冬枣树滋长的抹芽期，枣农通过采摘枣树上的枣芽，不仅能起到保花保果作用，况且还能辅助优果率。畴昔，枣农将采摘下来的枣芽赶紧丢弃，自2020年起，当地开动将采摘下来的枣芽制作成枣芽茶，实在末端“变废为宝”，强大枣农的“钱袋子”切切实实饱读了起来。

　　“这段期间，咱们每天到各收购点进行收购，枣农采摘的积极性很高。现在，咱们仍是收购了2000斤的冬枣芽，采摘加加工，不错为枣农带来1万多元的经济收入。”滨州市沾化区禛禧家庭农场厚爱东说念主杨慧说。

　　在位于沾化冬枣筹商所的禛禧家庭农场，崭新的枣芽被谐和进行加工、制作，炒茶工忙着杀青、揉捻、烘干、提香，每统共工序皆丝丝入扣。跟着枣农络续采摘的嫩枣芽集会于此，农场也迎来了本年制茶的岑岭期。

　　“咱们仍是聚拢三年制作枣芽茶了，20斤鲜枣芽不错制成1斤枣芽茶，每年炒茶期可捏续一个多月，年生意值200万元。”农场厚爱东说念主杨慧说。

　　据了解，下洼镇现在累计发展枣芽茶坐褥企业2家、配合社1个、家庭农场1个。“除了枣芽茶，咱们还坐褥冻干冬枣、枣花蜜、冬枣酒以及枣木雕琢，效劳引进王老吉+大冬枣健康产业园技俩，作念优作念强特点农业，强化深通加工筹商，不断延迟产业链条，辅助居品附加值，实在周转冬枣产业。”下洼镇党委布告郭明丰说。

　　比年来，沾化区死力于于将冬枣产业看成助推区域经济高质料发展的富民产业，依托资源上风，深化全产业链和会发展，积极探索“冬枣+”方法，培育发展加工、销售企业，建设脆冬枣、枣花蜜、冬枣酒等特点小吃和饮品，同步酿成以冬枣为主体的全域旅游发展大形势。2023年，沾化冬枣销售价钱增长30%，枣农东说念主均冬枣纯收入辅助2000元，产业产值末端55亿元。

　　“咱们将捏续打好产业和会组合拳，真切开展宣传推介和创先争优活动kaiyun，扩大沾化冬枣影响力，激动冬枣产业高质料发展，全面助力乡村振兴。”沾化区政协副主席、沾化冬枣产业发展中心主任刘登枝说。（经济日报记者王金虎）